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La carta

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  • Il Minestrone Soupe de légumes de saison fumés, bouillon à la citronnelle et coriandre, pâtes artisanales courtes

    19€

  • Mozzarella di Bufala Salade de courge spaghetti

    21€

  • Burrata di Andria Sauce à la truffe noire et pleurotes rôtis

    22€

  • Il Carciofo (VP) Artichaut confit, sa mousse légère et ses croûtons de tarallini

    19€

  • Il Taboulé Taboulé de choux-fleurs violets, Tomino (fromage frais) en croûte de pistaches, vinaigrette au curry, raisin blanc

    19€

  • La Cocotte al Tartufo Nero Cocotte de crème aux topinambours, crème de truffes, œuf bio poché et chips de topinambour

    21€

  • La Barbabietola Betteraves rouges confites au sésame noir et coriandre, salade d’algues wakames, façon pastilla

    19€

  • La Ricotta e Pere Ricotta de Bufala, poires pochées au safran et yuzu, caviar de riz

    20€

  • I Funghi Carpaccio cru et cuit de cèpes et girolles, miso, vinaigrette aux fruits secs et raisin sec, neige de châtaignes

    24€

  • Linguine al Profumo dell’Orto Linguine aux légumes de saison braisés, pistou de courgettes et sauce aux pignons de pin

    24€

  • Il Risotto alla Zucca Risotto vialone nano “Melotti” au potimarron et espuma de Castelmagno

    25€

  • I Tajarin ai Porcini Spaghetti maison typiques de la tradition piémontaise, cèpes, beurre de montagne et parmesan

    29€

  • I Gnocchi alle Alghe Gnocchi maison de pommes de terre, beurre aux algues et chips de kombu, nori et wakame

    26€

  • La Zucca & Porcini Potiron confit, cèpes, figues et sauce au Sangiovese

    24€

  • IL Tofu Tofu Bio frit, poêlée de champignons des bois, roquette et vinaigre balsamique di Modena

    22€

  • Ravioli Plin della Mamma Lidia La spécialité maison dans la tradition Langarola, ravioli pincés à la main au gorgonzola, consommé au thym

    24€

  • Risotto ai Carciofi Risotto vialone nano “Melotti” aux artichauts et stracchino (fromage frais et onctueux italien)

    25€

Notre sélection de fromages régionaux italiens, accompagnés de confiture au miel

  • Plateau de Fromages Parmesan Reggiano
    Gorgonzola Doux
    Robiola Piémontaise aux truffes et caille végétale
    (sans conservateur)
    Toma Piémontaise caille végétale (sans conservateur)

    14€

Nos desserts maison à 12 €

  • Il Tiramisu au café

  • Panna Cotta al Cocco Noix de Coco, gelée citron vert/gingembre et mangue marinée

  • Mont Blanc (côté italien) Crème de marrons et meringue croquante

  • Ananas Tartare d’Ananas Victoria poêlé, crumble d’amaretti et sa glace de vanille

  • Il Limone Tartelette aux deux citrons et sa meringue

  • Dolce al Cioccolato e Nocciole Lingot au chocolat et noisettes du Piémont

  • Le Baba au Rhum

  • Glace à l’Italienne Deux boules de glace au choix : vanille, chocolat, café ou citron

  • Caffè Gourmand à l’Italienne

    12€

  • Espresso/Doppio Espresso - Caffè Illy

    3.8€/6.5€

  • Cappuccino

    5€

  • Caffè Latte

    5€

  • Allungato

    4.3€

  • Decaffeinato

    4€

  • Sélection de Thés & Infusions

    5.5€

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  • Digestifs italiens et vins à dessert (Vini Dolci), une douce curiosité de la gastronomie italienne servie au verre

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